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Colosso 250g

Kategorie:
Kuhmilch, Blauschimmelkäse, Weichkäse
SKU (Artikelnummer):
1005
Preis:
€12,90
Herkunftsland:
Niederlande
Käseart:
Blauschimmelkäse
Region:
Vorarlberg
Geschmack:
Blauschimmel
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Beschreibung

Colosso – Cremiger Blauschimmelkäse aus Büffelmilch

 

Dieser besondere Blauschimmelkäse aus der Outwijker Käserei in den Niederlanden vereint die sahnige Fülle der Büffelmilch mit fein-blauen Adern und einer cremigen Textur. Durch die Reifung entwickelt Colosso ein Aroma, das an Stall, Heu und Kräuter erinnert, mit einer leicht orangebraunen Rinde und zarten, süßlich-pikanten Noten. Hergestellt aus regionaler Büffelmilch, überzeugt er mit einer salzig-holzigen, manchmal sogar schokoladigen Nuance. 

 

Land    Niederlande
Fettgehalt Trockenmasse    55,00 %
Aus pasteurisierter Milch zubereitet

Allergene. Milch