Herzlich willkommen bei Peppikäse.de!
Ihrem Berliner Spezialisten für handwerklich hergestellten Käse,
der Tradition, Reinheit und unvergleichlichen Geschmack vereint.
Der Käse braucht Urlaub – und wir auch!
Die Ferienzeit ist bei uns traditionell etwas ruhiger – auch der Käse nutzt die Zeit zum Reifen.Damit wir weiterhit voller Enein mrgie und gewohnt guter Qualität für euch da sein können, gönnen wir uns eine kleine Sommerpause. Wir machen Pause vom 28. Juli bis einschließlich 28. August.
Ab dem 29. August sind wir wieder frisch gereift für euch da. (Freitag 29.08.25 von 10:00 bis 20:00 geöffnet)
Und keine Sorge: Unser guter Geschmack bleibt – und reift sogar noch ein bisschen weiter, genau wie der Käse. Vielleicht bringen wir auch ein paar frische Ideen aus den Alpen mit.
Sommerpause im Webshop ☀️🧀
Bei diesen Temperaturen macht sogar unser Käse lieber Urlaub!
Da wir trotz Kühlversand die Qualität aktuell nicht garantieren können, legt unser Webshop eine kleine Sommerpause ein.
Sie möchten trotzdem etwas bestellen? Dann rufen Sie uns gerne an oder schreiben Sie uns eine E-Mail – vielleicht finden wir gemeinsam eine Lösung.
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!
Cirone 500g
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Kategorie: |
Hartkäse, Kuhmilch, aus Rohmilch |
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SKU (Artikelnummer): |
1002 |
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Preis: |
€23,00 |
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Herkunftsland: |
Schweiz |
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Käseart: |
Hartkäse |
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Region: |
Emmental |
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Geschmack: |
fruchtig |
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CIRONÉ – Schweizer Hartkäse aus Rohmilch
Der Cironé ist ein würzig-salziger Hartkäse, der aus silofreier Rohmilch hergestellt wird. Die Reifung erfolgt in drei besonderen Schritten, die dem Käse sein einzigartiges Aroma verleihen:
Felsenkeller: Der Käse reift zunächst 12 Monate in einem traditionellen Felsenkeller, was ihm die erste, intensive Geschmacksnote verleiht.
Milbenreifung: Anschließend reifen die Laibe für weitere 3 Monate mit einer speziellen Milbenreifung, die den Geschmack weiter intensiviert.
„Wellnesskeller“: Zum Abschluss reift der Cironé 3 Monate in einem sogenannten „Wellnesskeller“, wo die Laibe sorgfältig affiniert werden.
Allergene: Milch
Käse aus Rohmilch
Hartkäse, fit 50%